ふっくらしつつ食べ応えのあるおから蒸しパン。片栗粉を加えて少しもっちり感をプラス。
このレシピの生い立ち
他の方のレシピだと、ふっくら仕上がる時とぺっちゃんこになる時と安定しない。家のレンジに適した分量と時間を研究しました。