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おつまみやお弁当にも　えびニラもち
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おつまみやお弁当にも　えびニラもち-レシピのメイン写真

おつまみやお弁当にも　えびニラもち

ハチクリン
ハチクリン @cook_40432493

計りも要らず生地を作って焼くだけ、ニラと干しエビが味があるので薄味でも満足、老若男女喜びます
このレシピの生い立ち
15年くらい前に何かで見たレシピで、美味しくてやみつきになった一品です。

計りも要らず生地を作って焼くだけ、ニラと干しエビが味があるので薄味でも満足、老若男女喜びます
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おつまみやお弁当にも　えびニラもち

ハチクリン
ハチクリン @cook_40432493

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このレシピの生い立ち
15年くらい前に何かで見たレシピで、美味しくてやみつきになった一品です。

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材料

  1. ニラ 1束
  2. 干しエビ 大さじ4〜5
  3. 薄力粉 計量カップ100cc
  4. 強力粉 計量カップ100cc
  5. ごま油 適量
  6. しお、こしょう 各少々
  7. 水 90cc
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作り方

  1. 1

    ニラは細かく刻み、干しエビは大きければ軽く刻む。

  2. 2

    ボウルにニラ、干しエビ、薄力粉、強力粉、塩こしょうを入れてよく混ぜる。

    • おつまみやお弁当にも　えびニラもち作り方2写真
  3. 3

    水を2〜3回に分けて混ぜる。

    • おつまみやお弁当にも　えびニラもち作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を入れて、生地をあまり厚くなく並べて中火で焼く。

    • おつまみやお弁当にも　えびニラもち作り方4写真
  5. 5

    焦げ目がついたら裏返して中火で焼き、焦げ目がついたら出来上がり。
    お好みでごま油としょうゆにつけてどうぞ。

    • おつまみやお弁当にも　えびニラもち作り方5写真

コツ・ポイント

生地の水が少ないかなと思いますが、2〜3回に分けて混ぜるとちょうどいいです。多すぎると、フライパンに入れるときべちょべちょになって入れずらいです。
生地の中にめんつゆを入れると、何もつけずに食べられるのでお弁当に…

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ハチクリン
ハチクリン @cook_40432493
2021/03/12 00:42に公開
料理が大好きで一日中台所に立ってても飽きないです。食べることが好きなので、自分で作って沢山食べたい､安い食材があると嬉しくて沢山買って何作ろうか？と考える時間も好き♡想像通りにできなくても、美味しくできたからいいかっ、リベンジするぞーと料理に対してはポジティブです。大雑把なので、レシピもあれ?って思うところもあると思いますが、まぁよろしくお願いします〜
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