春味♪我が家の定番☆タケノコごはん
幸せごはんあっちゃん @cook_40296633
水煮のタケノコを使っても美味しいレシピ！簡単美味しい、炊き込みごはん。ベジです♪家族も喜ぶ雑穀レシピ♪
このレシピの生い立ち
春に美味しい、手軽な炊き込みご飯を作りたくて、できました。水煮を使っても美味しいですが、もちろん、下茹でしたタケノコで作ったら。さらに美味しいです♪
メルマガ掲載時、「我が家の定番にします！」と、つくれぽいただきました♪
春味♪我が家の定番☆タケノコごはん
水煮のタケノコを使っても美味しいレシピ！簡単美味しい、炊き込みごはん。ベジです♪家族も喜ぶ雑穀レシピ♪
このレシピの生い立ち
春に美味しい、手軽な炊き込みご飯を作りたくて、できました。水煮を使っても美味しいですが、もちろん、下茹でしたタケノコで作ったら。さらに美味しいです♪
メルマガ掲載時、「我が家の定番にします！」と、つくれぽいただきました♪
アプリでひらく作り方
- 1
白米と、もちきびを洗って、ザルで水を切る。
- 2
竹の子、水煮なら洗ってから、穂先は、くし切り。
その他のところは、
2〜３mmに切ってから、５mm~１cm角切り。 -
- 3
タケノコを器に入れて
醤油とおろししょうがを混ぜて、置いておく。 -
- 4
お揚げは、5mm角に切る。
人参は、1cm角の薄切りにする。 - 5
炊飯器の内釜に、(1)と
日本酒、塩、(2)のつけ汁を入れてから、炊飯器白米の２合の線の下側まで水を入れる。 - 6
人参、お揚げ、竹の子の順にのせて、白米モードで炊飯。
- 7
炊き上がったら、タケノコの穂先だけ先に取り出して混ぜる。（飾りに使う）
-
- 8
もち米で作る、炊飯器でカンタン！「タケノコおこわ」のレシピはこちら
レシピID : 21750342 -
コツ・ポイント
お揚げは、長方形のお揚げになります。
白米ともちきびは、白米を洗って、ザル にあけて、次に、もちきびを洗って、白米の上に、あけると、ザル に、雑穀が詰まったり、流れていったりしません。
つくれぽ
雑穀と甘酒で笑顔の食卓を増やす「幸せごはん」研究家♪東京・町田＆愛知＆オンラインでレッスン日本全国と、アメリカ他海外に生徒様が広がってます。6000人以上に伝授。男子にも子どもに大人気！体の中から、キレイになる♪時短・簡単料理！アメブロ「幸せごはん あっちゃん」で検索してね♪無料♪雑穀レシピ集配布中！「幸せごはん」では、炊飯器は「タイガー・炊き立て・マイコン式」をオススメ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21704141
