ツナ缶大根煮物♪簡単漢方食養生

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ナイアシン・ビタミンDB12を含むツナ缶♪材料も作り方もシンプル♪翌日食べると、味がなじんでさらに美味しい♪
このレシピの生い立ち
大根
性味:辛・甘・涼
帰経:肺・胃
効能:順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症:食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘

ツナ缶大根煮物♪簡単漢方食養生

ナイアシン・ビタミンDB12を含むツナ缶♪材料も作り方もシンプル♪翌日食べると、味がなじんでさらに美味しい♪
このレシピの生い立ち
大根
性味:辛・甘・涼
帰経:肺・胃
効能:順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症:食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘

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材料

  1. ツナ缶(ノンオイル) 2缶
  2. 大根 400g
  3. 人参 1本
  4. 小松菜 1袋
  5. 400ml
  6. コンソメキューブ 1個
  7. しょうゆ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    大根は1cm幅の半月切り、人参は5mm幅の半月切りにする

  3. 3

    小松菜は5cm幅に切る

  4. 4

    ひたひたの水で、1cm幅の半月切りにした大根を、やわらかくゆで

  5. 5

    コンソメを加え

  6. 6

    しょうゆを加え

  7. 7

    ツナ缶を汁ごと加え

  8. 8

    小松菜を加え

  9. 9

    火が通りにくいなら、蓋をして、弱火にして、蒸し煮する。ときどき、蓋を取って混ぜる。

  10. 10

    5分煮て、出来上がり!

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