ズッキーニを輪切り、ミニトマトを半分、マッシュルームを薄く切る。

ニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルでニンニクの香りがするまで炒める。

ニンニクの香りがしてきたら①の野菜を入れ、軽く塩を振り、火が通るまで炒める。

耐熱皿に③を入れ、ピザ用チーズを乗せ、オーブントースターで280度5分焼いて完成！