「旬の新わかめ＆あさり」のボンゴレ♡
書家おうない♡ @cook_40269572
新わかめの旬にはアサリと一諸にボンゴレがオススメ。美味しいですよ！
あさりだけより栄養バランスもグンとUP!!
このレシピの生い立ち
【あさり】アミノ酸、カルシウム、カリウム、亜鉛、鉄などのミネラルたっぷり。 特にビタミンB12は貝類の中でNo. 1！ 貧血・頭痛・めまい・慢性疲労回復に良いんです。
【わかめ】アルギン酸は整腸作用。コレステロール減少。血圧を下げる効果。
「旬の新わかめ＆あさり」のボンゴレ♡
新わかめの旬にはアサリと一諸にボンゴレがオススメ。美味しいですよ！
あさりだけより栄養バランスもグンとUP!!
このレシピの生い立ち
【あさり】アミノ酸、カルシウム、カリウム、亜鉛、鉄などのミネラルたっぷり。 特にビタミンB12は貝類の中でNo. 1！ 貧血・頭痛・めまい・慢性疲労回復に良いんです。
【わかめ】アルギン酸は整腸作用。コレステロール減少。血圧を下げる効果。
作り方
- 1
パスタを茹でる。
- 2
ワカメは2cmくらいにカット。
-
- 3
フライパンにあさりを入れて中火で温まってきたらオリーブ油を入れる。（■油ハネを防ぐ）
-
- 4
あさりが開いたらガーリックパウダー、塩コショウ、コンスメ、輪切り唐辛子を入れて炒める。
- 5
火を止める。➔わかめを入れて味をなじませる。
-
- 6
パスタを入れて味を整えて完成。
- 7
盛り付けたら刻みネギと糸唐辛子を飾る。
-
- 8
- 9
ひトみさん、
つくれぽありがとうございます❣
書き初め楽しかったですか？私は書初めで【卯】を派手な色紙に書きました♬ -
- 10
ひ卜みさん、
再度のつくれぽばかりか、応援もありがとう❣感激♡感謝♡ひ卜みさんも夏バテに負けないでね！
コツ・ポイント
■先にオリーブ油をあたためてあさりをソテーすると油ハネが凄いので、オリーブ油は後から入れる。
■新わかめは火を止めてから入れて混ぜる。
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