玉ねぎとにんじん、ニンニクをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルにひき、にんにく、にんじん、玉ねぎの順で入れ炒める。

玉ねぎが透き通ってきたらトマト缶、生クリーム、豆乳を入れる。

煮立ってきたら、コンソメ、塩、醤油、蜂蜜で味付けをする。
薄かったら塩とコンソメで調整する。

牡蠣に片栗粉をまぶし、フライパンで焼いておく。(そうすることで牡蠣が縮むことを防げる。)

焼けたものからトマトソースに入れ、もう一度煮立ててトマトソースと合わせる。

パスタを規定時間茹で、ソースをかけたら完成。