まな板にラップを敷き、その上にオレンジの皮をすり下ろす。

残ったオレンジの皮をむき、白い筋は除き、ミキサーにかける。ミキサーは使うので洗う。

2のジュースを裏ごしし、ほぼ水分がなくなるまで煮詰める。

クリームチーズを耐熱容器に入れ600wで40秒チン。ミキサーへ。

ミキサーに、砂糖、といた卵、生クリーム、薄力粉を入れ混ぜる。

1の皮、3のオレンジを濾したものを5に入れ混ぜる。

型にバターを薄く塗る。シートが動かないようにしたいだけなので適当でOK

水で濡らし絞ったクッキングシートをその型に敷く。

7を型に流しいれ、40分焼く。