ケールをよく水洗いして、葉っぱを食べやすい大きさにちぎる。

水気を切ったケールにローストセサミオイル（ごま油）をかけてよく揉み込む。

冷蔵庫に一晩寝かせる。

ライム（レモン）の果汁を絞り、塩レモンを刻んだものを混ぜる。

冷蔵庫からケールを出し、果汁と塩レモンをかけ混ぜる。

ドライミックスベリーとカシューナッツを混ぜ、塩胡椒で味を整え出来上がり。