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誰でも作れる新生姜の自家製ガリ!!
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誰でも作れる新生姜の自家製ガリ!!-レシピのメイン写真

誰でも作れる新生姜の自家製ガリ!!

うみママさん
うみママさん @cook_40432567

料理の添え物として飾ると映えます♪
あと1品ほしい！って時なんかに手まり寿司にしてもGoo！
このレシピの生い立ち
母から教わりました
初めは余りがちだった新生姜が、食べたくてわざわざ買いに行くまでに笑

料理の添え物として飾ると映えます♪
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初めは余りがちだった新生姜が、食べたくてわざわざ買いに行くまでに笑

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誰でも作れる新生姜の自家製ガリ!!

うみママさん
うみママさん @cook_40432567

料理の添え物として飾ると映えます♪
あと1品ほしい！って時なんかに手まり寿司にしてもGoo！
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母から教わりました
初めは余りがちだった新生姜が、食べたくてわざわざ買いに行くまでに笑

料理の添え物として飾ると映えます♪
あと1品ほしい！って時なんかに手まり寿司にしてもGoo！
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材料

1人～2人分
  1. 新生姜 175ｇ
  2. すし酢 浸るくらい
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作り方

  1. 1

    包丁を使って軽めに皮をこそげとる
    ※スプーンを使っても出来ます

    • 誰でも作れる新生姜の自家製ガリ!!作り方1写真
  2. 2

    スライサーか包丁で薄めに切る(分厚さはお好みで)

    • 誰でも作れる新生姜の自家製ガリ!!作り方2写真
  3. 3

    タッパーに入れてすし酢を被るくらい入れる(すぐ食べたい方はたっぷり目に)
    辛味が落ち着いた3日～1週間辺りが食べ頃！

    • 誰でも作れる新生姜の自家製ガリ!!作り方3写真

コツ・ポイント

１ヶ月くらい冷蔵保存してます。
そのままでも美味しいですが、軽く塩をふって胡麻を捻ると尚美味しい！
お酒のアテにも最高♪
みじん切りにしておむすびやお寿司に添えてもおk！

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うみママさん
うみママさん @cook_40432567
2021/03/16 09:47に公開
主にお酒のアテをupしてまーす！ オリジナルのタレ、ドレッシング、ソース作りが得意です♪つくレポどしどしお待ちしておりまーす
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