誰でも作れる新生姜の自家製ガリ!!
うみママさん @cook_40432567
料理の添え物として飾ると映えます♪
あと1品ほしい！って時なんかに手まり寿司にしてもGoo！
このレシピの生い立ち
母から教わりました
初めは余りがちだった新生姜が、食べたくてわざわざ買いに行くまでに笑
誰でも作れる新生姜の自家製ガリ!!
料理の添え物として飾ると映えます♪
あと1品ほしい！って時なんかに手まり寿司にしてもGoo！
このレシピの生い立ち
母から教わりました
初めは余りがちだった新生姜が、食べたくてわざわざ買いに行くまでに笑
作り方
- 1
包丁を使って軽めに皮をこそげとる
※スプーンを使っても出来ます -
- 2
スライサーか包丁で薄めに切る(分厚さはお好みで)
-
- 3
タッパーに入れてすし酢を被るくらい入れる(すぐ食べたい方はたっぷり目に)
辛味が落ち着いた3日～1週間辺りが食べ頃！ -
コツ・ポイント
１ヶ月くらい冷蔵保存してます。
そのままでも美味しいですが、軽く塩をふって胡麻を捻ると尚美味しい！
お酒のアテにも最高♪
みじん切りにしておむすびやお寿司に添えてもおk！
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