じゃがいもは水に濡らしたキッチンペーパーに包み、ラップしてレンジ600w6分程度加熱する。(竹串がスッと刺さるまで追加

鶏胸肉はポリ袋に入れて、マヨネーズを揉み込んだらバターを溶かしたフライパンの中火でこんがり焼き色がつくまで炒める。

スナップえんどう、マッシュルーム、じゃがいもを加えたら白ワインを加えてアルコールを飛ばし小麦粉を加えて炒める。

水を少しずつ加えてなじませたら、Aを加えてひとにたちさせてから調製豆乳を加える。

全体にとろみがついたら、塩こしょうで味を調えてお皿に盛り付ける。