《なめらか翡翠》でカプレーゼ風

Name: 《なめらか翡翠》でカプレーゼ風
Yield: 1皿分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オレンジ 1; モッツァレラチーズ 1/2個; なめらか翡翠 適宜; バルサミコ酢 少々; オリーブオイル 少々; 胡椒 適宜

味ノ交差点 @cook_40296892

なめらか翡翠を使った、超カンタンで美味しいオードブルです。
このレシピの生い立ち
《なめらか翡翠》
京都の伝統野菜である賀茂茄子と京都で旬の露地栽培の茄子を使った、風味豊かな焼きなすペーストです。
焼き上げや皮むきも手作業で行い、無添加に拘って作りました。https://kousaten.theshop.jp/

《なめらか翡翠》でカプレーゼ風

味ノ交差点 @cook_40296892

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材料

1皿分

オレンジ 1
モッツァレラチーズ 1/2個
なめらか翡翠適宜
バルサミコ酢少々
オリーブオイル少々
胡椒適宜

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作り方

1
オレンジの皮を剥き、輪切りにして6等分に切る
2
モッツァレラチーズを①と同じくらいのサイズにカットして乗せる
3
なめらか翡翠を乗せ、バルサミコ酢を少し乗せ、オリーブオイルを垂らし、胡椒を振る。

コツ・ポイント

オレンジはグレープフルーツやイチゴなど、酸味の少しある季節のフルーツならなんでも合います◎
バルサミコは煮詰めたトロミのあるものがオススメです！

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つくれぽ

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味ノ交差点 @cook_40296892

2021/03/14 03:10に公開

ありそうでちょっとない美味しさを、京都からお届けする『味ノ交差点』です。お出かけしにくい今だから、おうち時間に潤いを。baseにて、そんな商品を販売しています。 https://kousaten.theshop.jp/オリジナル商品の焼きなすペースト《なめらか翡翠》と、九条ネギのジェノベーゼソース《葱の君》を使ったレシピをご紹介します。#しゅます #なめらか翡翠 #葱の君

このレシピのキーワード

カプレーゼモッツァレッラ・チーズオレンジ

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