金時豆とアスパラガスのバター炒め

まま蔵 @prey2615
缶詰の金時豆をアスパラガスと一緒にバターでソテー。お豆の甘味に玉ねぎの甘みとアスパラガスのフレッシュ感が混じり合います。
このレシピの生い立ち
アスパラガスの春がやってきた!
金時豆とアスパラガスのバター炒め
缶詰の金時豆をアスパラガスと一緒にバターでソテー。お豆の甘味に玉ねぎの甘みとアスパラガスのフレッシュ感が混じり合います。
このレシピの生い立ち
アスパラガスの春がやってきた!
作り方
- 1
玉ねぎとベーコンを細切りににする。
- 2
アスパラガスは数センチにカットする。
- 3
バターで玉ねぎとベーコンを炒める。
- 4
アスパラガスを加えて2、3分ほど炒める。
- 5
しっかり水気を切った缶詰の金時豆を加え、コショウ、コンソメ顆粒を加える。
- 6
全体に馴染む程度に炒めれば出来上がりです。
コツ・ポイント
今回は金時豆の缶詰を使いましたが、ひよこ豆やミックスビーンズの缶詰でもよろしいかと。
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