たまねぎはうすくスライスし、冷水にさらしたのち、ざるにあげて水気をきる。

ブロッコリー スプラウトは洗って根元を落として水気をきる。
ボウルで1のたまねぎとブロッコリー スプラウトをあえる。

2を器に盛り、かつお節をのせて、しょうゆを適量かける。