トースターでプチマフィン
しげともこ @cook_40326435
Seriaのマフィンミックスを使ったプチマフィンです。
出来たては外はカリカリで中はふわふわな食感です。
このレシピの生い立ち
小さいカップケーキ的なのを作ってみたかったから。
トースター対応の丁度いいサイズのマフィン型が無かったから。
トースターでプチマフィン
Seriaのマフィンミックスを使ったプチマフィンです。
出来たては外はカリカリで中はふわふわな食感です。
このレシピの生い立ち
小さいカップケーキ的なのを作ってみたかったから。
トースター対応の丁度いいサイズのマフィン型が無かったから。
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻して柔らかくした無塩バター(無塩マーガリン)を泡立て器等でクリーム状になるまで混ぜる。
- 2
室温に戻しておいた卵をときほぐし少しずつ加え、そのたびによく混ぜ、なめらかにする。
- 3
牛乳を加え混ぜ、ミックス粉を加えヘラ等で混ぜる。
- 4
フルーツミックス(ラム酒漬けのやつ)を入れて混ぜる。
- 5
チョコカップの8分目ぐらいまで生地を入れる。(15個)
残ってる生地はパウンドケーキ型(好きな型)に入れる。 - 6
チョコカップの方は5分くらい、パウンドケーキ型は15分くらい焼く。(850W)
(必ずアルミホイルを被せる) - 7
成功したらこんな感じ。
-
- 8
少し焼き色をつけたいと2分ほど目を離したら焦げて失敗したのがこれ。
(味は美味しい) -
コツ・ポイント
チョコカップの8分目ぐらいまで生地を入れたら、焼いてる途中で流れ始めたので(笑)、半分〜6分目ぐらいがおすすめです。
パウンドケーキ型は、天板の代わりに使いました。←
(チョコカップ3つ入りました。)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21711552
