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ワンタン (備忘録)-レシピのメイン写真

ワンタン (備忘録)

Jeanoby
Jeanoby @cook_40103279

何故ワンタンは餃子よりも簡単なのか?
このレシピの生い立ち
ワンタンは裏切らない。

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ワンタン (備忘録)

Jeanoby
Jeanoby @cook_40103279

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材料

2人分
  • ワンタンの皮 30枚
  • 豚挽き 150g
  • 長ネギ 1本
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 醤油 小さじ1
  • 胡麻油 小さじ1
  • 五香粉 あればお好み
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • すりごま お好み
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作り方

  1. 1

    豚挽きを、

    • ワンタン (備忘録)作り方1写真
  2. 2

    みじん切り長ネギ1/2と混ぜ、

    • ワンタン (備忘録)作り方2写真
  3. 3

    塩、胡椒、醤油、胡麻油、五香粉(あれば)を入れてこねる

    • ワンタン (備忘録)作り方3写真
  4. 4

    少し寝かせてから、

    • ワンタン (備忘録)作り方4写真
  5. 5

    つつむ!

    部屋の湿度によっては、糊代に水使っても可

    • ワンタン (備忘録)作り方5写真
  6. 6

    鶏がらスープの素と長ネギ1/2とごまを熱湯で割ってスープを作る

    • ワンタン (備忘録)作り方6写真
  7. 7

    2, 3分に煮れば十分だと思います

    少し長ネギ入れるの良いかも

    • ワンタン (備忘録)作り方7写真
  8. 8

    スープと合わせて、ワンタンの出来上がり♪

    • ワンタン (備忘録)作り方8写真

コツ・ポイント

肉の量を欲張らない!

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Jeanoby
Jeanoby @cook_40103279
2021/03/22 12:44に公開
モットーは、…簡単、美味しい、たまに凝るお酒に合わないものは、何かがおかしいと疑え!(笑)
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このレシピのキーワード

ワンタン 豚ひき肉 長ネギ

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