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バイタミックスでオートミールのグラタン
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バイタミックスでオートミールのグラタン-レシピのメイン写真

バイタミックスでオートミールのグラタン

バイタミックス公式
バイタミックス公式 @cook_40181159

整腸作用の高いオートミールを使ったグラタンです。とろっとしたホワイトソースが美味しくチーズによく合います。
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Vitamix公認インストラクター高橋正恵レシピ

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材料

  • マカロニ  200g
  • A
  • ベーコン   8枚
  • 玉ねぎ   1個(200g)
  • マッシュルーム  8個
  • 菜種油  大さじ1(焼き肉用)
  • B
  • バター  60g
  • オートミール  40g
  • 牛乳  600ml
  • 塩 小さじ1/2 小さじ1/2
  • とろけるチーズ  240g
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作り方

  1. 1

    マカロニはたっぷりのお湯を沸かし、あらかじめ茹でる。

  2. 2

    ベーコンは1cmの厚さにカット、玉ねぎはくし切りに、マッシュルームは2mmほどの厚さにスライスする。

  3. 3

    フライパンに菜種油を垂らし、②の材料を強火にかけたよく炒める。

  4. 4

    .Bの食材をコンテナに入れ、スピード1からスタートし最高速に上げ、約1分攪拌する。

  5. 5

    空のフライパンに入れ強火にかけ、常に木べらなどでかき混ぜながらとろみが出たらホワイトソースの完成。

  6. 6

    ①と③と④のホワイトソースとからめ耐熱皿に盛りつけ、チーズをトッピング。

  7. 7

    オーブントースターで約5分焼きます。チーズに焦げ色がついたら完成。

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バイタミックス公式
バイタミックス公式 @cook_40181159
2021/03/19 03:49に公開
バイタミックスは食物を丸ごと粉々にして、細胞内の栄養素までも引き出す、ホールフードマシーンです。主な機能は「混ぜる」「潰す」「刻む」「砕く」「加熱」「冷却」「挽く」「撹拌」の8種類。それらの機能を組み合わせてジュース、スムージーはもちろん、アイスクリーム、さらには温かいスープまで、無限にレシピはひろがります。http://www.vita-mix.jp/
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このレシピのキーワード

グラタン ベーコン オートミール マッシュルーム バター マカロニ 牛乳 チーズ 玉ねぎ

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