作り方
- 1
米を研ぐ。
玉ねぎ・人参は粗みじん。ウインナーも切る。 -
- 2
水を3合分から、大匙2杯分減らす。
ケチャップ・コンソメ・マーガリンを入れる。 -
- 3
野菜・ウインナーを入れ、炊く。
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- 4
ご飯が炊けたら混ぜ蒸らす。
- 5
卵焼きを、すぐのせられるように、ご飯を盛る。
-
- 6
1人分の卵2個割りほぐす。
- 7
小さめのフライパンに、マーガリン10ｇを溶かし卵を炒れ、破れないように火を通す。
-
- 8
4人分なら、4回繰り返す。
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- 9
卵をフライパンからすべらすように、ご飯の上に盛りつける。
-
- 10
お好みでケチャップをかける。
コツ・ポイント
ご飯のウインナーをハムや鶏小間でもいいと思います。
・上にかけるケチャップを、ホワイトソースやデミグラソースにしてもいいですね。
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