作り方
- 1
新玉ねぎをスライサーで薄く切り
水でさらし水分をとる。 - 2
ハムを食べやすい大きさに切る。
- 3
じゃがいもを茹でて皮を剥き
マッシャーなどで潰します。 - 4
潰したじゃがいもに軽く塩コショウをし
粒マスタードとマヨネーズを入れ混ぜ合わせます。 - 5
ハムと新玉ねぎを加え混ぜ合わせ出来上がりです。
- 6
仕上げにパセリなど散らして食欲アップ！
(^^)
コツ・ポイント
新玉ねぎをさらしたら水分をしっかりとりましょう！
今回はジャガイモ男爵2個とインカのめざめ1個で作りました。
料理日記として始めました。こうして残しておけばママの料理を覚えてもらえる かな〜(^^)ほんといい時代です！ 皆さんのレシピを見て作って感動！ 驚き！感謝です！ 義理の姉が広島に住んでいるのが縁で醤油は牡蠣醤油を使っています。
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