ソルガムご飯

Name: ソルガムご飯
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 信州産ソルガムの実 10g（小さじ２）; 白米 １合

信州産ソルガムの基本レシピ！
毎日雑穀で美味しく、健康に♪
このレシピの生い立ち
レシピという程ではございませんが、ソルガムの一番簡単な調理方法です。ソルガムは和名では「たかきび」一般的に雑穀として昔から食べられてきました。つぶつぶの食感をお楽しみください！

材料

１人分

ソルガムの実は浸水時間を設けるとより柔らかくなります。雑穀が好きな方はソルガムの量を増やしても美味しくいただけます！
ソルガムの量を増やすとご飯がほんのり赤く染まり、お赤飯のような見た目になりますよ！

2021/03/22 03:02に公開

「信州産ソルガムって何かや？」→人と地域に優しい穀物です。長野県発！循環型社会の実現に向けて信州産ソルガムの普及促進をおこなっております。https://www.sorghum-nagano.com/sorghum皆様のソルガムレシピも是非教えてくださいね♪

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