タコのトマト煮!ポルポアッフォガート

居酒屋まるみ @cook_40296474
南イタリアの代表的なタコ料理でポルポアッフォガート(Polpo Affogato)です。
このレシピの生い立ち
ポルポ=タコ、アフォガート=溺れる、という意味で、タコをたっぷりのトマトソースで溺れさせるように 煮込む料理です。
タコのトマト煮!ポルポアッフォガート
南イタリアの代表的なタコ料理でポルポアッフォガート(Polpo Affogato)です。
このレシピの生い立ち
ポルポ=タコ、アフォガート=溺れる、という意味で、タコをたっぷりのトマトソースで溺れさせるように 煮込む料理です。
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