美味しい簡単おつまみ 蛸のちょい干し
guzavie @cook_40127434
左はちょっと炙ったもの。右は干しただけのもの。何もつけないでちょうどいい美味しさ。
このレシピの生い立ち
蛸は味が濃い・・・
薄く切っても、じっくり味わえます。☆
アプリでひらく作り方
- 1
洗って水気を拭いた蛸を、切ります。
色々な美味しさがあるので、薄く切ったり厚めに切ったり。 -
- 2
ざるに並べて・・・
-
- 3
干し網に入れて、好きなだけ干します。
半日位干しました。
つまみながら、干し加減をみます。 -
- 4
ちょっと炙ってみたり、透ける程薄いのはそのままでも。
-
- 5
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- 6
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