ゼラチンを水大さじ３でふやかす。

①を湯煎にかけて、ゼラチンが溶けたら、少しずつ生クリームを入れ、まぜる。

ミキサーにいちご、牛乳、砂糖をいれて攪拌する。

③に②をいれて混ざったら、容器に入れて冷蔵庫で冷まして完成。