作り方
- 1
鶏もも肉は厚みを均一にするように、包丁で縦横に切り込みを入れる。両面に塩こしょうをすり込む。
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- 2
鶏肉を皮を下にして置く。大葉をたっぷりのせる。
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- 3
とろけるタイプのスライスチーズをのせる。
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- 4
手前からきつめに奥へと巻く。
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- 5
ラップでぎゅっと包む。もう一回、二重にラップを巻く。
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- 6
耐熱皿に入れる。少し深さのある耐熱皿で。
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- 7
レンジで8分加熱する。トングなどで裏返してさらに2分加熱する。
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- 8
ラップをしたまま冷ます。
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- 9
ラップを外して、1cm幅に切って出来上がり〜！
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コツ・ポイント
ラップのまま冷ますことでしっとりします。
ラップを巻いていても肉汁やチーズが出てきます。耐熱皿は少し深さのあるもので。
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