【鍋ひとつでできる】ブリのみぞれ煮
射的屋ｰいとやｰ @cook_40293163
味を染み込ませる時間が要らないので簡単です^^*
このレシピの生い立ち
最近魚食べてないなぁと思って^^*
(写真上手く撮れんかった...)
【鍋ひとつでできる】ブリのみぞれ煮
味を染み込ませる時間が要らないので簡単です^^*
このレシピの生い立ち
最近魚食べてないなぁと思って^^*
(写真上手く撮れんかった...)
アプリでひらく作り方
- 1
ブリの匂いが気になるようであれば一度流水で洗い、キッチンペーパーで水気をとり、まんべんなく片栗粉をまぶしておく
- 2
大根をおろして水気を切る
※絞るのではなくカップ焼きそばの水切り程度でOK！ - 3
油を敷いた鍋でブリに両面にしっかり焼き色をつける『弱火』で。
- 4
大根おろしを鍋に入れAの調味料も入れてひと煮立ちさせる『中火』で。
- 5
これで完成です！
が、味が薄い場合は塩を少し入れるといいです^^* - 6
【備考】酢がない場合は醤油を味ぽんに置き換えてできます
- 7
【備考】④で少し生姜を入れればさらに匂いが気にならなくなります!!
コツ・ポイント
焼き方をムニエルっぽくすることでブリがパサパサになりません！
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