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エキゾチックな香り漂う焼豚
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エキゾチックな香り漂う焼豚-レシピのメイン写真

エキゾチックな香り漂う焼豚

本生の適当キッチン
本生の適当キッチン @cook_40426515
浅草

八角と、五香粉を入れるだけなのに
中華料理の焼豚とも一味違うエキゾチックな焼豚になります
このレシピの生い立ち
この焼豚をカレーに入ると
シンガポールの中華街を思い出すから

八角と、五香粉を入れるだけなのに
中華料理の焼豚とも一味違うエキゾチックな焼豚になります
このレシピの生い立ち
この焼豚をカレーに入ると
シンガポールの中華街を思い出すから

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エキゾチックな香り漂う焼豚

本生の適当キッチン
本生の適当キッチン @cook_40426515
浅草

八角と、五香粉を入れるだけなのに
中華料理の焼豚とも一味違うエキゾチックな焼豚になります
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この焼豚をカレーに入ると
シンガポールの中華街を思い出すから

八角と、五香粉を入れるだけなのに
中華料理の焼豚とも一味違うエキゾチックな焼豚になります
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材料

二人前
  • 豚肩肉 400g
  • オリーブオイル ちょびっと
  • めんつゆ 好みの濃さ
  • 八角 一個
  • 五香粉 目分量
  • 砂糖 味見しながら好みの味で
  • 酒 一回し
  • チューブショウガ ２センチ位
  • みりん 一回し
  • チューブ大蒜 ３センチ位
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作り方

  1. 1

    肉を常温に戻し、オリーブオイルでじっくり全面に焼き色を付ける

    • エキゾチックな香り漂う焼豚作り方1写真
  2. 2

    焼いた豚を八角と五香粉入りの煮汁にぶっ混む

    • エキゾチックな香り漂う焼豚作り方2写真
  3. 3

    電気圧力鍋で20分加熱

  4. 4

    冷めたらカット！
    食べる！

    • エキゾチックな香り漂う焼豚作り方4写真

コツ・ポイント

八角、五香粉を入れると一気にエキゾチック味になります

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本生の適当キッチン
本生の適当キッチン @cook_40426515
2021/03/23 12:39に公開
浅草
三度の飯より酒が好き起きたら作った記憶の無い謎の旨い料理が出来て居た事数知れずなので…味は間違いなく旨いですが作った記憶が無いので本当に参考にならないけれどびっくりする位旨い酔っぱらいクッキング！
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このレシピのキーワード

チャーシュー 豚肉 お肉 八角 にんにく 酒 しょうが

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