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肉じゃが
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肉じゃが-レシピのメイン写真

肉じゃが

にゃんこ620
にゃんこ620 @cook_40430701

甘味のある肉じゃがになってます!
このレシピの生い立ち
白滝が冷蔵庫に余ってたので使う為に!!

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にゃんこ620
にゃんこ620 @cook_40430701

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材料

  • 油 適量
  • じゃが芋 1袋
  • 人参 1本
  • 玉葱 1玉
  • 豚バラ 1パック
  • 白滝 1袋の半量
  • ★醤油 120cc
  • ★みりん 50cc
  • ★酒 50cc
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★ほんだし 小さじ2
  • 水 550cc
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作り方

  1. 1

    フライパンに軽く油を入れ、じゃが芋と人参を入れ炒めます。

    • 肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    じゃが芋の周りが若干白くなってきたら水を入れ中火でコトコトします。

    • 肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    若干沸騰してきたら、玉葱と豚バラを入れまたコトコトします。

    • 肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    全体に火が通って肉のアクなども取り終えたら、白滝を入れ、★のやつを入れ味付けをしていきます!

    • 肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    沸騰して白滝にも火が通り、少し味などを整えて完成です!

    • 肉じゃが作り方5写真

コツ・ポイント

わたしの肉じゃがは甘めの肉じゃがになってるので、だしが効いてるのが好きな方はだしの量を増やして作ってみて下さい( ´ ▽ ` )!

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にゃんこ620
にゃんこ620 @cook_40430701
2021/03/23 12:39に公開
はじめまして(♡´ ˘ `♡)最初は友達に作り方を教えていたのですが、自分の作った料理をもっと沢山の人に参考にしてもらえたらなぁと思い登録してみました!フォローやつくれぽして貰えるととても嬉しいです!よろしくお願いしますm(__)m
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このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 にんじん じゃがいも 白滝 酒 玉ねぎ

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