大きなボールにいりごま以外の調味料全てを混ぜておきます。

きゅうりは皮を剥き、斜めに薄くスライスします。できればスライサーで薄く切ります。

リーフレタスはよく洗いざく切りして水切りします。

1のボールに野菜を入れてよく和えます。最後にいりごまを振れば出来上がりです。