【夫婦弁当⑨】肉巻きアスパラと白滝の金平

MaConci
MaConci @cook_40296366

記録用
このレシピの生い立ち
作り置きが余るので

【夫婦弁当⑨】肉巻きアスパラと白滝の金平

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材料

今日は1人分
  1. 肉巻きアスパラ 好きなだけ
  2. 白滝の金平 好きなだけ
  3. 桜エビとパセリ玉子 好きなだけ
  4. 三つ葉のお浸し 好きなだけ
  5. 竹輪にブロッコリー刺したん 好きなだけ

作り方

  1. 1

    【肉巻きアスパラ】豚バラ薄切りに塩コショウを振り切ったアスパラを巻き表面に焼き色がつくまで焼く

  2. 2

    蓋をして蒸し焼きにして余分な油をキッチンペーパーで拭き焼肉のたれをかける

  3. 3

    【白滝の金平】白滝を食べやすい長さに切る。フライパンに胡麻油を引き白滝と酒を入れて水気が出るまで炒める

  4. 4

    醤油・みりん・輪切り唐辛子を入れて水気がなくなるまで炒める。胡椒をふって混ぜる

  5. 5

    【三つ葉のお浸し】茹でて水気を切った三つ葉に鰹節、醤油を回しかけ混ぜる。

  6. 6

    【竹輪にブロッコリー刺したん】3当分にした竹輪にレンチンしたブロッコリーを刺す

コツ・ポイント

玉子焼はしょっぱいのが好き

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