ベーコン、玉ねぎ、かぶの葉をそれぞれ1cmくらいの大きさに切る。
卵は割りほぐす

フライパンにサラダ油を熱し①の溶き卵を入れる。縁が盛り上がってきたらご飯を投入。卵と絡めつつほぐしながら炒める。

ご飯と卵がさっと絡んだら①で切った具材も入れて一緒に炒める

具材にも火が通ったら醤油をひと回しかける。
塩昆布を入れて塩胡椒で味を整えて完成！