せせりとレンコンの和風炒め
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ご飯が進みます(^O^)!
せせりとレンコンの組み合わせにハマります(｡ˇ艸ˇ)
このレシピの生い立ち
せせりが安かったので、
家にあるレンコンと組み合わせて炒めてみました。
せせりとレンコンの和風炒め
ご飯が進みます(^O^)!
せせりとレンコンの組み合わせにハマります(｡ˇ艸ˇ)
このレシピの生い立ち
せせりが安かったので、
家にあるレンコンと組み合わせて炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは皮をむいて1cmの半月切りにし、水にさらしておく。
キッチンペーパーで水切りする。 - 2
せせりは熱湯に入れ湯通しし、
キッチンペーパーで水を切り
1口大に切る。
(面倒だと湯通し飛ばしてもOK) - 3
フライパンを温めゴマ油を入れ
せせりを炒め焼き色がついたら取り出す。 - 4
フライパンにゴマ油を足しレンコンを両面炒める。
- 5
せせりを戻し入れ、
種をとって細かく切った鷹の爪と
☆の材料を入れ煮詰める。汁気がなくなれば完成！
- 6
追記
お弁当のおかずにも♡
カップに入れて冷凍しておくと便利です！
レンジで解凍して青ネギや白胡麻をかけると彩り豊かに！ -
コツ・ポイント
オイスターソースを入れることによって
味がしっかりしご飯に合います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21713634
