６のパン生地を麺棒を使って15×25cm位にのばし、手前2/3の所に粒あんをスプーンの裏側を使ってのばすようにのせる。

７のパン生地の奥側1/3のパン生地を、折って重ねる。

次に、手前の1/3のパン生地を折って重ね、パン生地の合わさった所を、指でつまんで閉じる。

10のパン生地にクッキングシートなどをのせ、8分位置く。
（※ベンチタイム）

11のパン生地を縦に置き、麺棒で15×25cm位にのばす。（※力を入れ過ぎて、粒あんが出てこないようにご注意下さい。）

もう一度、奥側1/3のパン生地を重ね、手前1/3のパン生地を重ね、パン生地を指でつまんで閉じる。

13のパン生地を縦に置き、再び麺棒で15×25cm位にのばす。

14のパン生地を、スケッパーなどで縦に6等分に切る。

15で切ったパン生地を3本使って、生地の真ん中から三つ編みを始める。

三つ編みが端まで来たらパン生地の向きを変え、あと半分を裏編みの三つ編みにする。
この三つ編み生地をもう1つ作る。

パウンド型に薄くバター(分量外)を塗り、19の生地を並べて入れる。

オーブン内と、型に入れた20のパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに35分入れて発酵させる。

オーブンの予熱が完了したら、22の天板をオーブンに入れて様子を見ながら20分位焼く。

焼き上がったあん食パンを型から取り出し、網の上で冷ます。

※切ったパンは、フリーザーバックに入れて冷凍保存することが出来ます。→

◆あん食パンレシピ
『あん食パンHB生地粒あん抹茶三つ編みパン』
（ID:17751478）
※食パン型強力粉200g使用

『【あん食パン】HB生地粒あん三つ編みパン』
（ID:19904363）
※食パン型･強力粉200g使用

『あん食パン（HB生地150gパウンド型）』
（ID:20296537）
※強力粉150g使用

『憧れのマーブル模様★あん食パン～HB生地』
（ID:20169511）
※食パン型･強力粉250g使用

『三つ編みあん食パン（HB生地スクエア型）』
（ID:20201480）
※強力粉200g使用

『あん食パンHB生地粒あんよもぎ三つ編みパン』
（ID:20441657）
※食パン型･強力粉200g使用

『あん食パン（強力粉250g・食パン型』
（ID:20286190）
※強力粉250使用

『あん食パン（スリム食パン型1/2斤×２）』
（ID:18243043）
※強力粉250g使用

『卵と牛乳♪HB生地あん食パン～ちぎりパン』
（ID:19315639）
※スクエア型･強力粉200g使用

『卵と牛乳♪ちぎりパンの抹茶あん食パン』
（ID:19499311）
※スクエア型･強力粉200g使用

『抹茶あん三つ編みあん食パンHBスクエア型』
（ID:19432121）
※強力粉200g使用