簡単に！手作り「サラダチキンスティック」
タニカ電器 @tanicadenki_official
あっさりとしたソーセージ風☆サラダチキンより柔らかく食べやすい♫
このレシピの生い立ち
タニカ電器のホームページ【すばる屋】のブログでご紹介しているレシピです。出来上がりは、ミックスハーブを入れたので、あっさりとしたソーセージ風になりました。お好みでカレー風味やブラックペッパー風味などにアレンジしてもいいですね(^^)
簡単に！手作り「サラダチキンスティック」
あっさりとしたソーセージ風☆サラダチキンより柔らかく食べやすい♫
このレシピの生い立ち
タニカ電器のホームページ【すばる屋】のブログでご紹介しているレシピです。出来上がりは、ミックスハーブを入れたので、あっさりとしたソーセージ風になりました。お好みでカレー風味やブラックペッパー風味などにアレンジしてもいいですね(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉の皮を取り除き、一口大にカットします。
- 2
フードプロセッサーでミンチにします。（フードプロセッサーがない方は鶏ミンチでもOK）
-
- 3
②をビニール袋に入れ、塩、はちみつ、酒、マジックソルト、ハーブミックスを入れ混ぜます。
-
- 4
ビニール袋の端っこをハサミで切り、棒状に絞り出します。
-
- 5
ラップでくるんで、ウィンナー上に形成します。（両端をつまんでくるくる回すと、きれいにできます）
-
- 6
ジップ付き袋に入れ空気を抜き、内容器に入れます。
-
- 7
内容器に材料がかぶるくらいまで熱湯を注ぎます。（火傷に注意！！）
-
- 8
本体に入れ、温度65℃タイマー3時間にセットし、スタートボタンを押します。
- 9
ラップから取り出して完成です。
-
コツ・ポイント
＝低温調理の注意点＝①たくさんの量を入れると、中まで熱が入らない場合があります。まずは少量でお試しください。②食べる前に中まで火が通っているか確認してください。生っぽい場合は焼くなどし、中まで火を通してからお召し上がりください。
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