にんじんラペ

とろろちゃん
とろろちゃん @cook_40134779

デパ地下ふう。にんじんラペ。
このレシピの生い立ち
デパ地下のにんじんラペに近づけたくて、試行錯誤中です。

にんじんラペ

デパ地下ふう。にんじんラペ。
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デパ地下のにんじんラペに近づけたくて、試行錯誤中です。

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材料

  1. にんじん 1本 大
  2. 白ワインビネガー 大さじ3
  3. 砂糖 小さじ2
  4. オリーブ 大さじ2
  5. 塩、胡椒 各少々
  6. ニンニク 1片 小
  7. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 1

    にんじんを、スライスして
    水に5分さらします。

  2. 2

    にんじんは、しっかり水をきり、混ぜて置いた調味料と混ぜ合わせます。

  3. 3

    冷蔵庫に30分〜1時間寝かせたら出来上がりです。

  4. 4

    お好みで粉チーズをかけると美味しいですよ。

コツ・ポイント

水にさらしたにんじんは良く水をきりましょう。

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