レンジで簡単♪もっちもちの関東風桜餅
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
モチッっとした食感の生地の中にたっぷり入ったあんこが美味しい関東風の桜餅レシピです。
混ぜてレンジで加熱するだけ！簡単♪
このレシピの生い立ち
お花見にピッタリな関東風の桜餅レシピを考えました。
レンジで簡単♪もっちもちの関東風桜餅
モチッっとした食感の生地の中にたっぷり入ったあんこが美味しい関東風の桜餅レシピです。
混ぜてレンジで加熱するだけ！簡単♪
このレシピの生い立ち
お花見にピッタリな関東風の桜餅レシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
◎桜の葉の塩漬けは水に30分さらして塩抜きする。
(メーカーにより塩抜き時間が異なるので袋の指示に従う) - 2
ボウルにAを入れて泡立て器で均一に混ぜたら、食紅を加えてお好みの加減に色付けする。
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- 3
耐熱皿にクッキングシートを敷き、薄く楕円形に生地を広げてレンジ500w1分加熱する。
生地のあら熱が取れたらはがす。 -
- 4
フライパンまたはホットプレートに分量外の油をひき、生地を薄く楕円形に広げて弱火で焼いてもOK
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- 5
焼いた面を外側にして、あんこを手前にのせてクルクル巻く。
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- 6
キッチンペーパーで水気を拭きとった桜の葉の塩漬けを巻く。
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コツ・ポイント
☆上新粉のかわりに米粉や白玉粉などでも代用していただけます。
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