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旨みしみこむ和食の味!昆布炒め
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旨みしみこむ和食の味!昆布炒め-レシピのメイン写真

旨みしみこむ和食の味!昆布炒め

はなだより
はなだより @cook_40296400

沖縄料理のクーブイリチー風☆ちくわの甘みがやさしい
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材料

  • 切り昆布 1パック
  • 糸こんにゃく 2/1袋
  • ちくわ 1本
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • めんつゆ2倍濃縮 大さじ2
  • 水 50ccくらい
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    切り昆布と糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。
    ちくわは縦半分にきり、斜め切りにする

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、中火にして1を入れ、砂糖を振り入れて2分くらい炒める。

  3. 3

    塩こしょう、めんつゆ、水を入れたら、ふたをして2分くらい蒸し焼きにして完成

コツ・ポイント

具材を砂糖と一緒に炒めてから味つけすると味がしみやすいです

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はなだより
はなだより @cook_40296400
2021/03/20 11:59に公開
毎日楽しくご飯作ってます!農家育ちなので野菜を使った料理が好きですだんなさんが日々体型維持に頑張ってるので、なるべくヘルシーでやさしい味つけにしています☆つくれぽやいいねが届くたびにうれしくなります。皆様ありがとうございます!クックパッドには自分にない発想のレシピや盛り付け方がたくさんあって勉強なりますね。これから時々我が家のご飯を載せてみようと思います。どなたかの心にとまれば幸いです♡
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このレシピのキーワード

炒めもの ちくわ 糸こんにゃく

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