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カボチャそのままコロッケ
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カボチャそのままコロッケ-レシピのメイン写真

カボチャそのままコロッケ

☆ありりん0219☆
☆ありりん0219☆ @cook_40273027

簡単でフライパン一つで出来ます。
このレシピの生い立ち
カボチャのレパートリーを増やしたくてしてみました。

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カボチャそのままコロッケ

☆ありりん0219☆
☆ありりん0219☆ @cook_40273027

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材料

2人分
  • カボチャ 4分1の半分
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 米粉 適量
  • たまご 2個
  • パン粉 適量
  • 油 適量
  • お水 100ccくらい
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作り方

  1. 1

    カボチャを1㎝幅に切り食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    薄いフライパンに並べて醤油、みりん、お水を入れて半分くらい煮ます。
    カボチャが浸からない程度のダシの量が良いです。

  3. 3

    カボチャを都度ひっくり返しながら半分煮えたらカボチャの周りに米粉をつけていきます。

  4. 4

    たまご→パン粉をつけたら170°の油で揚げていきます。

    • カボチャそのままコロッケ作り方4写真
  5. 5

    カボチャをひっくり返しながらキツネ色になったら出来上がりです。

コツ・ポイント

カボチャは薄すぎると煮る時崩れやすいので
1㎝〜がベストだと思いました。

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☆ありりん0219☆
☆ありりん0219☆ @cook_40273027
2021/03/22 10:58に公開
パッと思いついた時に投稿したりします。時短で美味しいレシピを見つけていきたいです。
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このレシピのキーワード

コロッケ 米粉 かぼちゃ 卵

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