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かざご(あらかぶ)の餡掛け
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かざご(あらかぶ)の餡掛け-レシピのメイン写真

かざご(あらかぶ)の餡掛け

ともゆかママ
ともゆかママ @cook_40257241

色々な魚を釣ってくる旦那が魚を食べるのが下手なので考えました
このレシピの生い立ち

旦那が酢豚が好きなので!

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かざご(あらかぶ)の餡掛け

ともゆかママ
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材料

2人分
  • カサゴ 2.3匹
  • 片栗粉 適宜
  • 油
  • 玉ねぎ 2/1個個
  • にんじん 5/1本
  • もやし 4/1袋
  • 酢豚の素 1袋
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作り方

  1. 1

    少し小さめのカサゴ2、3匹
    綺麗に内臓を取るか、お魚を売っている所で取ってもらってください

  2. 2

    キッチンペーパーで水分をよく拭き取って片栗粉を付けてあげましょう

  3. 3

    揚げるときは、2度揚げで170度ぐらいでパチパチと音が無くなるくらいで一度揚げ、もう一度揚げるようにしましょう

  4. 4

    フライパンに少しの油に玉ねぎ、にんじんあればもやしを炒め火が通れば市販の酢豚の素を入れます

  5. 5

    お皿に置いたお魚上から餡をかけたら出来上がりです

コツ・ポイント

ちゃんと揚げる事、骨まで食べれます
気になる方はちゃんと取ってください
小さい子、お年寄りには特に!
切り身でも大丈夫ですよ

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ともゆかママ
ともゆかママ @cook_40257241
2021/03/19 02:29に公開

このレシピのキーワード

あんかけ もやし 片栗粉 にんじん 玉ねぎ カサゴ

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