大根と生ハムのマリネ

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★Ｓａｎｊｉ★
★Ｓａｎｊｉ★ @cook_40117084

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お友達から教えて貰った作り方を少しアレンジしました

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材料

  1. 大根 1/3本
  2. 塩 適量
  3. 生ハム 好きなだけ
  4. オリーブオイル 大3
  5. 酢 大２
  6. ドライパセリ 適量
  7. ドライバジル 適量
  8. 市販のレモン汁 5滴程

作り方

  1. 1

    大根は半月切りにし、多めの塩を振って少ししんなりさせる

  2. 2

    ①の大根から水気がでるので水気を軽く絞ったらボールにうつす

  3. 3

    ②に生ハムを入れ
    オリーブオイル大3
    酢 大2
    塩 少し
    市販のレモン汁 5滴程
    ドライバジル適量
    ドライパセリ適量

  4. 4

    3を全部わしゃわしゃ混ぜ合わせれば出来上がりです

コツ・ポイント

生レモンを使用するなら小さじ1より少し少なめに入れて下さい。

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★Ｓａｎｊｉ★
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