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◆えび&ブロッコリーのマヨタマサラダ◆
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◆えび&ブロッコリーのマヨタマサラダ◆-レシピのメイン写真

◆えび&ブロッコリーのマヨタマサラダ◆

☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448

隠し味にお醤油とからしを入れることでコクと風味が増し、デパ地下のデリ風サラダに近づきます(^-^)♪
このレシピの生い立ち
実家でよく作ってもらうサラダにからしをプラスして作りました♪

隠し味にお醤油とからしを入れることでコクと風味が増し、デパ地下のデリ風サラダに近づきます(^-^)♪
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実家でよく作ってもらうサラダにからしをプラスして作りました♪

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隠し味にお醤油とからしを入れることでコクと風味が増し、デパ地下のデリ風サラダに近づきます(^-^)♪
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材料

２人分
  • 卵 ３個
  • えび 100gほど
  • お酒 小さじ1
  • ブロッコリー 1/8株
  • マヨネーズ 大さじ10
  • からし(チューブ) 2cmほど
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。
    えびは殻をむき、背わたを取り、お酒を揉みこんでおく。

    • ◆えび&ブロッコリーのマヨタマサラダ◆作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かし、一口に切ったブロッコリーを茹で、箸でまな板にあげる。その湯に海老を入れて茹でる。

    • ◆えび&ブロッコリーのマヨタマサラダ◆作り方2写真
  3. 3

    茹でたブロッコリーと海老はクッキングペーパーで包んで絞り水気を切る。海老は1.5cm位に切る。

    • ◆えび&ブロッコリーのマヨタマサラダ◆作り方3写真
  4. 4

    卵も大きめに切る(写真参照)

    • ◆えび&ブロッコリーのマヨタマサラダ◆作り方4写真
  5. 5

    ボールにえび、ブロッコリー、卵、マヨネーズ、からし、醤油を入れて混ぜる。

    • ◆えび&ブロッコリーのマヨタマサラダ◆作り方5写真
  6. 6

    出来上がり♪

    • ◆えび&ブロッコリーのマヨタマサラダ◆作り方6写真

コツ・ポイント

海老とブロッコリーはしっかりと水気を絞ること。
お味をみて、マヨネーズとからしはお好みに微調整してください。

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☆classy☆
☆classy☆ @cook_40050448
2021/03/21 01:05に公開
お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！
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このレシピのキーワード

サラダ エビ ブロッコリー 卵 酒

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