ほうれん草は、5cm長さ・白菜は5mm幅に切ります。あわせて、レンジに3分かけて柔らかくします。冷まします。

野菜の水気を絞ります。
あらかじめ、10等分にした白菜・ほうれん草を豚肉の下の部分に置いてくるくると巻いていきます。

巻き終わりを下にして置きます。

片栗粉を軽くまぶします。

フライパンに油をひいて、焼いていきます。

コロコロと転がしながら、全体を焼いていきます。

豚肉に火がとおったら、●印を加えて炒めからめます。

照りよくからまれば完成です！