玉ねぎをお好みの大きさに切る。みじん切りが面倒なら、くし切りでよい。

スクランブルエッグを作って、皿に取って置く。

ニンニク、唐辛子、玉ねぎ、ミックスベジタブル、ベーコンを炒める。

ご飯を加えて混ぜる。

中華だし、ナンプラー、塩コショウで味付けする。

お好みでパクチーを乗せて完成。

お好みで、ナンプラー、レモン汁をかけて、お召し上がりください。