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ほうれん草とベーコンのバター炒め
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ほうれん草とベーコンのバター炒め-レシピのメイン写真

ほうれん草とベーコンのバター炒め

Z900の剛さん
Z900の剛さん @cook_40349045

カリカリベーコンとほうれん草の定番の組み合わせです。バター風味が美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
ファミレスの定番サイドメニューを作ってみました。

カリカリベーコンとほうれん草の定番の組み合わせです。バター風味が美味しい一品です。
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ほうれん草とベーコンのバター炒め

Z900の剛さん
Z900の剛さん @cook_40349045

カリカリベーコンとほうれん草の定番の組み合わせです。バター風味が美味しい一品です。
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材料

4人分
  • ほうれん草 1袋(6束ほど)
  • ベーコン 180g
  • 水（ほうれん草茹でる用） 1Lほど
  • 塩(ほうれん草茹でる用) 小さじ1
  • バター 10g
  • 醤油 小さじ2
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    材料はほうれん草とベーコンです

    • ほうれん草とベーコンのバター炒め作り方1写真
  2. 2

    鍋で湯を沸かして塩を加え、ほうれん草を1分ほど茹でます

    • ほうれん草とベーコンのバター炒め作り方2写真
  3. 3

    茹でたら、ざるにあけて水分をよく絞ります

    • ほうれん草とベーコンのバター炒め作り方3写真
  4. 4

    ほうれん草を5cm幅くらいでカットします

    • ほうれん草とベーコンのバター炒め作り方4写真
  5. 5

    ベーコンは2cm幅くらいでカットします

    • ほうれん草とベーコンのバター炒め作り方5写真
  6. 6

    フライパンでバターを熱して

    • ほうれん草とベーコンのバター炒め作り方6写真
  7. 7

    弱火でベーコンがカリカリになるまで炒めます

    • ほうれん草とベーコンのバター炒め作り方7写真
  8. 8

    ベーコンがこの写真くらいまでカリカリしてきたら

    • ほうれん草とベーコンのバター炒め作り方8写真
  9. 9

    ほうれん草を加えて軽く炒めて、醤油で味付けします

    • ほうれん草とベーコンのバター炒め作り方9写真
  10. 10

    仕上げにブラックペッパーをふりかけて完成です

    • ほうれん草とベーコンのバター炒め作り方10写真

コツ・ポイント

少し時間がかかりますが、ベーコンは弱火でじっくりカリカリになるまで炒めてみてください

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Z900の剛さん
Z900の剛さん @cook_40349045
2021/03/19 12:11に公開
バイクに乗るのが趣味だったはずが、ツーリング自粛でイロイロ料理するようになってきたので開設しました。基本的にお手軽に作れるおつまみ系レシピが多くなると思います。
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このレシピのキーワード

炒めもの ベーコン ほうれん草 バター

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