ブロッコリーをクタクタに炊薄い味噌汁仕立てにして片栗粉水でとろみをつける
年配者、幼児０Ｋ、若者は硬さ調整０Ｋ
このレシピの生い立ち
大好きなブロッコリーですが歯が少々悪いので柔らかく炊いて食べようと思いましたが汁がもったいないと思い味噌汁仕立てにして飲むことにしました。→ボイルする時、塩を入れますが入れすぎると辛くなります塩分の摂りすぎ注意。→その後人数分の水量にする