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米粉チーズクラッカー
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米粉チーズクラッカー-レシピのメイン写真

米粉チーズクラッカー

なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639

グルテンフリーで安心米粉のクラッカー。
ほろほろサクサクです。
このレシピの生い立ち
小麦を使わないおやつを作りたくて。

グルテンフリーで安心米粉のクラッカー。
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なごみkazu
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グルテンフリーで安心米粉のクラッカー。
ほろほろサクサクです。
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材料

  • 米粉 70g
  • ココナッツフラワー 20g
  • 片栗粉 20g
  • 粉チーズ 20g
  • ココナッツシュガー 大さじ1
  • 豆乳 20g
  • ココナッツオイル 60g
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作り方

  1. 1

    ボウルにココナッツオイル、シュガー、粉チーズ、豆乳を入れてよく混まぜる。

    • 米粉チーズクラッカー作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋に米粉、ココナッツフラワー、片栗粉をよくふる。1のボウルに2
    を入れて、ヘラで混ぜる。

    • 米粉チーズクラッカー作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に2を入れて、ビニール袋を半分に折り、上から麺棒で伸ばす。

    • 米粉チーズクラッカー作り方3写真
  4. 4

    ビニール袋を切って、包丁で切る。
    竹串またはフォークで穴を開ける。

    • 米粉チーズクラッカー作り方4写真
  5. 5

    150度25分焼く。

    • 米粉チーズクラッカー作り方5写真

コツ・ポイント

生地がまとまらない時はオイルを増やす。

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なごみkazu
なごみkazu @cook_40299639
2021/05/05 04:18に公開
食べることが毎日の楽しみです。美味しくて、体に優しく、安心な食事をしたくて、無添加やオーガニック、無農薬野菜を使っています。ココナッツマイスターの資格を取り、ココナッツオイルやシュガーを使用したレシピにしています。ココナッツオイルにはラウリン酸がたくさん含まれており免疫力アップにも繋がります。
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このレシピのキーワード

米粉 豆乳 片栗粉 ココナッツ

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