鍋にお湯を沸かし塩（大１分量外）を入れ
パスタを、袋の表示時間より1分程長く茹で、冷水に取り冷ます。

冷ましたら、よく水気をきってから
冷蔵庫に入れる。半日から一晩。

○を、それぞれ切る。

フライパンに油を引き、目玉焼きを作り、取り出して、フライパンを拭く。

フライパンに油を引き、火をつけウインナー、玉ねぎ、ピーマンを炒め、塩をふる。麺をレンジで温める。

炒まったら、ケチャップを入れ、弱火から中火で焦がさないように、よく炒め酸味を飛ばし砂糖をいれる。

6 にパスタを入れ、よく炒める。麺にソースが絡み温まったら塩で味を整え、バターをからめる。(なくてもOK)

皿に盛り付け完成。