作り方
- 1
たらの芽が十分浸かるくらいの湯を沸かす。お湯がぐつぐつしている所に塩小さじ1を入れてたらの芽を1~2分ゆがく。
- 2
冷水にあげて水気を切る。急ぐときはキッチンペーパーで拭く。
- 3
酢みそで和えるだけ。(本来は米酢と砂糖と白味噌を混ぜて作るもの。笑)
コツ・ポイント
なし。酢みそはあんまり出番ないので市販品で。
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