☆簡単☆豚しゃぶ肉醤油だれ
☆さくらめぐちゃん☆ @cook_40328538
片栗粉をまぶすので冷めてもパサパサになりません。
冷蔵庫に入れて翌日に冷たいまま食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
豚しゃぶ肉用肉で、しゃぶしゃぶ以外にできないか考えました。
☆簡単☆豚しゃぶ肉醤油だれ
片栗粉をまぶすので冷めてもパサパサになりません。
冷蔵庫に入れて翌日に冷たいまま食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
豚しゃぶ肉用肉で、しゃぶしゃぶ以外にできないか考えました。
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作り方
- 1
豚ロース(しゃぶしゃぶ用)約300ｇ
大きければ食べやすい大きさに切る。 - 2
酒(約大さじ1くらい)下味をつけ、そのあと片栗粉をまぶす。
- 3
お湯を沸かす間に醤油ダレの用意をする。
玉ねぎもスライスしておく。 - 4
お湯が沸騰したら豚ロースをゆでる。
火が通ればザルにあげる。(水にさらしたりしない) - 5
玉ねぎをスライスし、耐熱容器に入れ茹で野菜キーでチンする。
(うちのレンジで800w2分弱くらい) - 6
茹でた豚ロースと玉ねぎを合わせ、冷めないうちに醤油ダレをあえる。
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