ビーフシチューのオーブン焼き
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
ビーフシチューをオーブンで焼きました！牛薄切り肉にデミグラスソースやチーズが絡んで美味しい！パンにのせて食べても！
このレシピの生い立ち
洋食屋さんで頂いたメニューを参考に作りました。とろけるチーズをかけようと思ったのにストックが足りなくて…クリームチーズを使いました。クリームチーズは焼いてもかたまらず、食べる時にデミソースに絡めながら食べられました！
ビーフシチューのオーブン焼き
ビーフシチューをオーブンで焼きました！牛薄切り肉にデミグラスソースやチーズが絡んで美味しい！パンにのせて食べても！
このレシピの生い立ち
洋食屋さんで頂いたメニューを参考に作りました。とろけるチーズをかけようと思ったのにストックが足りなくて…クリームチーズを使いました。クリームチーズは焼いてもかたまらず、食べる時にデミソースに絡めながら食べられました！
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- 1
材料
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- 2
牛肉は食べやすい大きさに切り、塩、コショウで下味をつける。
-
- 3
玉ねぎは5mm厚さのくし形に、にんにくは薄切りに、パセリはみじん切りに、
しめじは小房に分ける。 -
- 4
◯を混ぜ合わせておく。
-
- 5
フライパンにバターを熱し、にんにくを炒める(弱火)
-
- 6
かおりがしてきたら玉ねぎとしめじを炒めサッと炒め(中火)
-
- 7
更に牛肉も加えて肉の色が変わるまで炒める。
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- 8
耐熱容器にバターを塗り、7を半量ずつ加え、
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- 9
4をかけ、生クリームを回しかける。
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- 10
更にクリームチーズとパン粉を散らし
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- 11
220℃に予熱したオーブンで15分くらい、こんがり焼く。
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- 12
刻みパセリを散らして出来上がり。
-
つくれぽ
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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