もやしはヒゲを取って水に晒す。

豚バラ肉は細切りにする。
キムチもザク切りにする。
小松菜は4cm幅にカットする。

豚バラ肉に片栗粉をまぶす。

★を混ぜ合わせる。

フライパンにごま油・ニンニクを入れてコールドスタート。

香りがたったら、【3】の豚バラ肉を広げて入れて炒める。

豚バラ肉の表面の色が変わったら、キムチ・小松菜・もやしを入れて炒める。

小松菜に火が通ったら、【4】のタレを入れて炒め合わせる。

器に盛り付けて糸唐辛子を散らす。